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第216章-承接-茭白滑炒鱼片

　　淮扬菜既有流传百年的经典菜式，也有各家独创的创新菜，这些独门创新，通常都是店里的镇店招牌。

　　江澈他们这一脉，有一道菜叫韭头滑炒河豚片，野生河豚春季最鲜，再用初春刚长出来的韭菜嫩白根部一炒，那小滋味……啧！

　　但现在是深秋，养殖的河豚在这个季节依然鲜美，大棚种植的韭菜品质却差了很多。


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