以神通之名
类别：都市现实
第249章-这才叫真正的私房菜
一个厨师的水平如何，一个菜系的底蕴多深，全都藏在做菜的每一个过程当中。
之前的江澈做的多一半都是鲁菜，还不太看得出来什么，今天改做淮扬菜以后，周明远看得便更加仔细。
冬笋只是简单扒了扒皮，便整个放进了锅里焯水。
为什么要整个放进去？而不是先切了块再焯水？
这是新鲜冬笋，新鲜冬
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