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第150章-淮扬金秋·金盏蟹粉虾仁

　　姜宇此刻有些感悟。

　　以他对江澈的观察，就感觉鲁菜和淮扬菜简直是两个极端。

　　鲁菜猛火快炒、镬气十足，讲究力度与火候的碰撞。就如同性烈如火的刀客，出手迅猛、锋芒毕露，靠干脆利落的刚劲锁住鲜味。

　　而这个淮扬菜，手法轻柔精准、不疾不徐却将火候的变化拿捏到极致，就像是优雅的白衣剑侠，招式行云
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