1984:从破产川菜馆开始
类别:都市现实
帆布帐篷里摆着四口半人高的大铁锅,阿力特意把四海酒楼的大师傅请来掌勺。
三四个学徒围着伺候,有切菜改刀的,有端盘递水的,而大师傅则是围着铁锅,锅铲翻飞。
锅里的红烧肉,油亮红润,做得是地道海派本帮菜做法,讲究的就是个浓油赤酱的甜口。
没办法,老外就喜欢吃甜的,据说是因为他们以前制糖
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